ça ?? :

Alors , recette :

INGREDIENTS  :  680 gr de farine ordinaire, 1 sachet de levure de boulanger en granulés "rapide",  15 gr de sel , 60 gr de beurre très froid , 40 cl de lait froid,  4 cuillérées à café de sucre en poudre,  1 oeuf battu.

MANIERE DE FAIRE :

1/ mettre dans le bol du robot la farine + la levure de boulanger + le sel + le sucre = un petit tour de robot pour mélanger.

2/ ajouter le beurre coupé en petits morceaux.  Tours de robot pour  "disperser le beurre façon puzzle" !!

3/ ajouter  le lait avec l'oeuf battu et  donner du robot jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et lisse. Bien la travailler.

4/ Mettre cette pâte dans un bol huilé, un torchon humide dessus et laissez lever  (à température ambiante)  en allant broder ou quilter 2 heures  (chouette, non ??!!).

5/ Ecrasez la pâte d'un bon coup de poing  (excellent quand on a fait une erreur dans sa broderie et qu'il faut tout défaire !!).  Après, plusieurs possibilités à partir d'une quantité de pâte grosse comme une belle figue : * vous roulez la pâte en boule, ** vous en faites un petit boudin, *** vous étalez la pâte sur au moins 2 cm d'épaisseur et vous utilisez un emporte-pièce  (10cm sur la photo). Et comme mon petit frère passe de temps en temps ici : oui Didier, tu peux aussi essayer rouler sous les aisselles............... !! :-)

6/ Vous installez ça sur des plaques avec du papier sulfurisé ou une feuille silicone. Vous laissez lever à température ambiante avec un linge humide dessus moins d'une heure. Pendant ce temps, vous pré-chauffez le four à 250° environ.

7/ Vous badigeonnez les petits pains avec du lait et vous enfournez. Comptez 10 mm environ, qu'ils bien dorés. Personnellement, je jette souvent un oeil car je n'ai pas un four extra.  Et vous laissez refroidir sur une grille. Hier après-midi, nous les avons mangés chauds pour le goûter. Ce matin, c'était extra grillés ou non pour le petit-déjeuner !! Et il en reste....................... hum !!

Petits trucs (tips) : Pour le lait, mainternant je verse le lait sans le mesurer. Pendant que le robot tourne, je vois la quantité  à la consistance de la pâte. On peut mettre du parfum : de la cannelle, de la cardamome, de l'eau de fleur d'oranger.................. ou rien.  On peut mettre du sucre casson  (terme pour désigner le gros sucre que l'on voit dessus)  avant cuisson. Utiliser du sucre vanillé  etc.......  Et avec la recette de base, sans parfum, on peut les utiliser pour du salé : avec du guacamole, du jambon cru etc.........

A bientôt et racontez vos essais !  ..............

MERCERISE  est une mercerie implantée en centre ville et, accessoirement  (! ! !  !), sur le chemin de l'école............ A la fin de la semaine, Emilie (la mercière) organise une exposition avec un club de broderie  L'Atelier de broderie de Saint André d'Ornay.   Il y aura du point de croix, de la broderie traditionnelle, ancienne, et du hardanger.

J'ai prêté quelques ouvrages. Cela m'a donné l'occasion d'encadrer ou de ré-encadrer certaines broderies. C'est très dynamisant quand on a , comme tout le monde, des ouvrages qui traînent  ;-)) !!!!

Exposition de broderie      vendredi 6, samedi 7 et dimanche 8 Octobre 2006   11 rue Haxo  85000 La Roche sur Yon 

Pour celles qui connaissent un peu , ce n'est pas dans la mercerie mais dans une rue parallèle juste derrière, à La Fédération de Pêche . Le lieu peut paraître aux yeux de certaines un peu............. curieux  mais ils ont une belle et grande vitrine !

Juste terminé à temps :

Blackbird Designs  Loose Feather n°21, toile Zweigart country mocha belfast, cadre ancien ravivé au cirage .

A bientôt........

La boite n'est pas complète. Il manque les bobines. Dans un premier temps, j'ai bien cru devoir m'en passer. Merry Cox indiquait des références de bobines américaines introuvables en France. Par bonheur, Nataliejo , l'organisatrice de notre SAL  (merci, merci, merci et merci encore !!!), a découvert que les bobines de soie perlée  de la marque Au Ver à Soie  pouvaient aussi faire l'affaire.

Commandées mercredi matin chez Victoria Broad  à Paris, elles étaient au courrier ce midi. Vraiment un service irréprochable !! Très appréciable quand on habite en province :-)  Frais de port gratuits si l'on commande pour plus de 20 euros................... je me suis laissée donc tentée pour une petite fiche de plus  (franchement qu'auriez-vous fait à ma place ??????  ! ! ! !! )

Jolie la fiche en dessous ??  C'est de Nostalgic Needle. De très jolies créations que j'affectionne particulièrement .

J'avais très envie de commencer le montage des bobines dans la boite mais je devais d'abord cuisiner ça  (brownies, sèches franc-comtoises et mini tartelettes banane/crème rhum vanille)

Bon......... et bien je vous laisse, on m'attend à table :-) !!!  

A bientôt...

Je me suis lancée hier dans le montage de la fameuse boite à bobines. Modèle proposé par Merry Cox dans la revue Sampler & Antique Needlework n°41.

Ce n'est pas spécialement compliqué, juste un peu minutieux. Malheureusement, j'ai utilisé un Timetex trop épais  (ah! si seulement on avait à côté de chez soi une boutique où l'on trouverait toujours le bon produit , l'article idéal ............. !!). J'ai donc fait avec ce que j'avais à la maison, rentrée scolaire et rentrée musicale obligent, je me la joue é-co-no-mi-que ! ! ! :-))

Mon Timetex collant sur les deux faces. C'est indispensable pour certaines réalisations mais là j'ai trouvé que mon papier cuisson , habituellement réservé aux délices culinaires, me rendait bien service . Cela évite que l'ouvrage colle aussi à la planche à repasser ! ! ! !

Or donc, ce Timetex trop épais donne un air un peu............boudiné . Bon, c'est fait, c'est fait. Cela me sert d'expérience, d'exercice ,  pour une prochaine boite .

Il me reste à faire le couvercle et le petit étui pour des ciseaux minuscules. La photo du magazine est un peu trompeuse. Je voyais une boite plus grande. Le corps ne fait que 12 cm de long et moins de 4 cm de large (en externe).

Voici les photos prises hier soir. A bientôt pour la suite...........

Bonheur d'habiter en province et pas si loin de la mer ! Bonheur de recevoir des cousins pas vus depuis plusieurs années ! Alors que les vacances sont terminées, bonheur de profiter en agréable compagnie du soleil de Septembre.

A Noirmoutier:

A l'Ile d'Aix :

C'était LA grande marée. Des hordes de pêcheurs à pied  "crabistouillaient " péniblement courbés en deux. A Noirmoutier, impossible de passer le goix  à cause du nombre de voitures garées de part et d'autre. Le lendemain, pour prendre le bateau en direction de l ' Ile d' Aix, même combat ..................

Moralité : s'occuper de ses rosiers, tranquille dans son jardin,  le jour de LA grande marée ! J'aime "crabistouiller " mais sans l'ambiance "jour de solde à tout prix ". Sale temps pour la palourde ! ! ! ! !!!!!!!!!! ;-)   Je vous recommande le livre de Frédéric Mazeaud  " LA PECHE A PIED ET SES RECETTES " éditions hoëbeke  ISBN: 2-905292-69-7.  Joli, bien fait , recettes délicieuses :-)

A bientôt....